10 curiosidades de la cerveza que no vas a creer.

El 2 de agosto se celebro a la cerveza de barril, una bebida amada por muchos. Y, a pesar de ser entresemana, se antoja un tarro frío, escarchado, en michelada o cubano. Porque a la cerveza, es difícil hacerle el feo, la realidad. 

Y para festejarla, queremos compartir contigo 10 datos curiosos de esta bebida de malta, para que te vuelvas todo un experto en el tema. 

Cerveza de barril y datos curiosos sobre esta bebida.

SU NOMBRE Y ORIGEN

Según datos históricos, el nombre de la cerveza proviene de la diosa Ceres, deidad dispensadora de la fecundidad, protectora de la agricultura y los granos sagrados.

BEBIDA SAGRADA

En la antigua Babilonia se veneraba a la cerveza de un modo bastante peculiar: era tan sagrada que, si en su elaboración algo salía mal y se producía de mala calidad, castigaban al responsable ahogándolo en su propio barril de cerveza.

PÁGAME CON CERVEZA

Los obreros egipcios encargados de la construcción de las pirámides recibían como parte de su pago una dote de cerveza. ¿Todavía estarán contratando?

LA CABRA CERVECERA

Los vikingos creían en Valhalla, un paraíso que los esperaba tras la muerte. En este, habitaba una cabra gigante que les suministraba cerveza, ¡por toda la eternidad!

MÁS ESPUMA, MAYOR CALIDAD

Hay una creencia errónea de que la cerveza no es tan buena si tiene mucha espuma, ¡pero todo lo contrario! Expertos señalan que la espuma abundante es signo de una buena cerveza, y que esta no debería desaparecer en ningún momento, ni al terminar el vaso.

¡AGUAS!

Es importante que sepas que más del 80% de la cerveza está compuesta por agua, por lo que su sabor depende mucho de la calidad del agua que se utiliza para elaborarla.

Es mas: durante la Edad Media, debido a la escasez del agua potable, un gran porcentaje de población bebía cerveza en lugar de agua porque el alcohol aseguraba la potabilidad de la bebida. 

CERVECERAS EXPERTAS

Sí, a los hombres les encanta la cerveza, y actualmente son los que más la beben. Pero antes, las mujeres eran las expertas en esta bebida, tanto para elaborarla como para beberla, pues durante el siglo XIX se creía que su consumo era beneficioso para la lactancia materna.

LA CERVEZA Y SUS BENEFICIOS

Vale la pena brindar con cerveza, ¡eso sí, con moderación! Pues al hacerlo, obtienes ciertos beneficios para la salud:

• Combate enfermedades cardiacas.
• Protege del desarrollo de enfermedades neurodegenerativas.
• El lúpulo de la cerveza contiene antioxidantes que previenen la aparición de células cancerosas.
• Además, previene la anemia, elimina la retención de líquidos y evita problemas renales.

PAN Y CERVEZA, ALIMENTOS HERMANOS

En sus orígenes, la cerveza se preparaba con harina de cereal fermentada de la misma forma que el pan, y la diferencia radicaba en la proporción de agua:

Si había más harina que agua, se hacía pan, pero si había más agua que harina, preparaban cerveza. 

El nombre que usaban para denominar a la cerveza era “pan líquido”. ¿Qué te parece?

CERVEZA PARA TU BELLEZA

Gracias a los activos de levadura y cebada, la cerveza aporta una gran cantidad de minerales que refuerzan la queratina e hidratan el cabello, otorgándole un brillo espectacular.